Cuptor combi Nano, electric, control manual, 7 tavi x GN 1/1

Ideal pentru orice bucatarie in restaurante, baruri, cantine, pentru prajituri, paine, carne, peste si pasari de curte.
Functia de abur va ajuta sa preparati peste delicat si sanatos si preparate din carne.
Generarea directa de abur.
Convectia (ventilata), adica circulatia fortata a aerului fierbinte pentru a asigura o distributie uniforma a temperaturii in intreaga camera de gatit.
Aerul este aspirat din camera de catre ventilator si apoi circulat prin incalzitoare.
Atunci cand se incalzeste, aerul se intoarce de pe ambele parti pe alimentul din recipiente GN puse in ghidaje.
Ventilatoare eficiente de 250 W fiecare, cu autoreverse si doua viteze 1400/2800 RPM.
Generarea directa de abur prin pulverizarea apei pe incalzitoare. Reglare electronica a aburului la 10 grade.
Reglarea electrica a supapei de aerisire pentru a asigura o circulatie optima a aerului in camera de gatit.
Timer mecanic: 0-120 de minute.
Indicatorul luminos pentru termostat si pentru aburi.
Ventilatoare cu directii alternative.
Camera cu iluminare cu halogen
Usa ventilata cu vitraj dublu, cu geam care se deshide pentru curatare usoara.
Garnitura de usa montata in carcasa cuptorului, usor de indepartat pentru curatare sau inlocuire.
Carcasa si camera realizata din otel inoxidabil de inalta calitate.
Scurgere la baza camerei cuptorului.
Conectare la apa: ", max 30 C, 150-200 kPa (2 bari), apa tratata, dedurizata.