Cuptor electric cu abur direct si convectie, 4 x GN 1/1

Panou de control mecanic: regulator de abur de la 0 la 99%, termostat de la 50C la 270C, temporizator de la 1 la 120 min.
Cuptor "CROSSWISE" cu tavi de incarcare GN 1/1 sau 600x400 mm.
Se livreaza standard cu 1 grila GN1/1
Abur direct: prin ?nebulizare?.
Incalzire prin convectie: prin rezistente blindate din otel inoxidabil plasate in spatele deflectoarelor turbinei.
Incarcare pe latime, distanta de 75 mm, structura cu placa anti-inclinare.
Camera realizata din otel inoxidabil AISI 304, cu colturile si marginile rotunjite si prevazuta cu refulare (furnizata cu dop pentru varianta de patiserie).
Tava detasabila de colectare a condensului, situata sub usa.
Lumina alogena.
2 turbine cu motor ?autoreverse? de 2800 rpm asigura distributia uniforma a caldurii/aburului.
Usa cu autoinchidere cu geam termic dublu, geam interioara cu balamale pentru curatare usoara, maner ergonomic si atermic, garnitura usor demontabila pe blat.
Micro-comutator pentru oprirea ventilatorului la deschidere.
Constructie exterioara din otel inoxidabil AISI 430.
Construit in conformitate cu standardele CE actuale.
Dimensiuni 885 x 795 x H560 mm
Volume (m) 0.58.